覆盆子慕斯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.14 03:06

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主料

• 覆盆子酱 ：140
• 吉利丁 ：5
• 鲜奶油 ：100
• 柳橙酱 ：适量
• 薄荷 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将覆盆子酱倒入容器中隔水加热，做法见：http://www.douguo.com/cookbook/85436.html
• 第二步
  2. 再加入事先浸泡好吉利丁粉，继续加热至吉利丁全部溶解
• 第三步
  3. 把鲜奶油倒入搅拌盆中拌至解冻
• 第四步
  4. 将加热好的覆盆子酱倒入鲜奶油中混合均匀
• 第五步
  5. 将混合好的慕斯装入慕斯杯中，放入冰箱冷冻3小时
• 第六步
  6. 最后将冷冻好的慕斯取出，表面装饰柳橙酱做法见：http://www.douguo.com/cookbook/85437.html和薄荷即可

烹饪技巧

• 喜欢别的口味的果酱吗？可以做个别的口味的慕斯哦

7

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