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杜仲黑豆排骨汤
杜仲黑豆排骨汤

杜仲黑豆排骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.06 05:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 瞧见没青年痴呆第一波:拍照忘了红枣
  • 第二步
    2. 黑豆洗净浮灰稍沥一下水份
  • 第三步
    3. 排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水
  • 第四步
    4. 杜仲快速冲洗一下
  • 第五步
    5. 小火上铁炒锅慢焙黑豆
  • 第六步
    6. 焙至稍稍开裂一点点就可以了(不可长时间焙)
  • 第七步
    7. 锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜
  • 第八步
    8. 把烹过的葱 八角 姜滤出备用
  • 第九步
    9. 把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖 约25分钟。
  • 第十步
    10. 把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色
  • 第十一步
    11. 入大枣续炖25分钟如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些

烹饪技巧

  • 小安的养生堂.杜仲以炒杜仲補养效果最较好,一般药店里卖的多数也是这类杜仲,在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲,此类杜仲最好不要用做此汤品。.黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨,同时有一定的镇静和止痛效果;凡肾气不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘,都适合食用。

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