滋补猪肝猪脾粥

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
• 第二步
  2. 浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜，切成簿片，猪肝也切成簿片。
• 第三步
  3. 在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油。
• 第四步
  4. 加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油。
• 第五步
  5. 用筷子拌匀备用。
• 第六步
  6. 取一碗米饭，加入1碗水，把米饭打散（有点象泡饭）。
• 第七步
  7. 将打散的米饭、适量的清水放进锅内，开大火煮开约5分钟。
• 第八步
  8. 将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内。
• 第九步
  9. 用筷子搅开，以免粘连在一起。
• 第十步
  10. 继续大火煮开约3分钟。
• 第十一步
  11. 加入1/2小匙盐。
• 第十二步
  12. 撒入葱花，关火即可。