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虫草花滋养汤
虫草花滋养汤

虫草花滋养汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.19 11:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虫草花快速的冲下水,其他各种材料备齐;
  • 第二步
    2. 鸡斩小块,放入热水里汆出血水,洗净备用;
  • 第三步
    3. 所有材料放入电饭煲,加入材料2倍左右的开水;
  • 第四步
    4. 盖上盖子,按煲汤键选取时间煲煮即可,一般推荐1.5-2小时左右,吃前撒盐调味。

烹饪技巧

  • 1:虫草花最好浸泡下,但是浸泡的水不要倒掉,放入汤里同煮,安全起见,用水快速冲去杂尘最好;2:鸡斩块汆烫洗能让汤味更好;3:电饭锅密封效果好,所以用来煲汤的话,加入的开水不要太多;4:用开水煲汤,速度快,节约能源;5:如果电饭煲没有煮汤功能可以用煮饭键,不过要重复2次为好,单按煮饭一次,估计汤汁不够浓厚。

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