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乌鸡是鸡的种类中比较有营养的鸡了,很多人补身体的时候都会选择它作为菜品。而虫草花呢也含有很高的营养价值,二者搭配在一起做一道味道鲜美的三鲜热汤,汤汁浓郁,绵稠,再加上红枣,营养价值就很高了。这道汤菜可以炖给家里的老人喝有大补的作用哦。
1、选乌鸡建议选鸡骨也是乌色的,鸡骨头较大的。2、可以不放猪骨头,改放瘦肉也行。3、还可以再放桂圆肉杞子之类的药材同煲。
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唐水清唐
虫草花乌鸡红枣汤是一道非常滋补的汤食。红枣的甜糯口感,正好与乌鸡的鲜嫩口感相得益彰,两者“势均力敌”,使得整到汤食更加趋于完美。这样一道汤于冬令时节炖煮食之,对……
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