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煎饼是买的现成的,说是玉米面和豆面的,但是煎的时候发现特别薄,容易破碎,不如家里的东北煎饼有韧劲儿,吃到嘴里的味道也不如家里的东北煎饼地道。东北的煎饼有玉米面、大米面等不同种,以玉米面为主,薄而香,还有韧劲儿。可以做成韭菜盒,也可以直接卷着小葱、青菜等蘸着东北大酱吃,相当地道的东北味儿!
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老方小鱼
煎饼韭菜盒,韭菜是对于贡献毫不吝啬的植物,韭菜割了一茬又有一茬。你喜欢韭菜吗?韭菜可以放在很多菜里面,不仅可以用来炒鸡蛋,而且还可以做包子或者饺子,韭菜还可以煮……
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