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1、煮好后一定要静置放凉,我前一晚吃完饭做的,第二天早上取出来。哇塞,那个香味儿全都进入肉肉和香菇咯!绝对够味儿!2、放了香菇的卤鸡杂味道也很好,既可以多吃一种菜,又能够提鲜。3、另外卤汁说明水:汁=1/4,但是我第一次做感觉这个比例有点高,所以这次减小了用量,加了麻椒和辣椒,嘻嘻,更好吃。
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风中的味蕾
鸡杂是我特别喜欢吃的一种食物,我觉得不管是炒的还是卤的呀,都特别好吃。卤鸡杂吃起来还有点劲道,我相信喜欢吃卤味的小伙伴都会爱上卤鸡杂。真的是不管自己在家做着吃还……
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