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卤鸡杂
卤鸡杂
卤鸡杂

卤鸡杂

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 11:50

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主料

辅料

  • 老抽 ：可随意调制
  • 盐 ：可随意调制
  • 花椒粒 ：可随意调制
  • 大料 ：可随意调制
  • 桂皮 ：可随意调制
  • 葱白 ：五段
  • 姜片 ：五六片
  • 大蒜瓣 ：五六瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把买回的鸡杂洗净。
  • 第二步
    2. 铁锅里加满水，将洗好的鸡杂放入，加入葱白五六段，姜片五六片，大蒜瓣五六瓣，花椒粒十多粒，大料二瓣，桂皮二小条，盐和老抽根据水的多少适量放入即可。
  • 第三步
    3. 大火煮开后，改成中火煮十分钟左右，关火即可。捞出，切好装盘，开吃。（如不急着吃，可将食材在汤里放置一段时间，使之入味。）

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卤鸡杂 卤鸡杂
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已被4648人参考

鸡杂是我特别喜欢吃的一种食物，我觉得不管是炒的还是卤的呀，都特别好吃。卤鸡杂吃起来还有点劲道，我相信喜欢吃卤味的小伙伴都会爱上卤鸡杂。真的是不管自己在家做着吃还……

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