小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

#美食记#桂花蜜糖藕片
#美食记#桂花蜜糖藕片

#美食记#桂花蜜糖藕片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 03:41

  • 1480人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 藕切薄片后,在开水中汆烫一分钟后捞出,再用凉水冲凉后控干;
  • 第二步
    2. 藕片和小枣放入锅中,加入糖和一大碗水(约600ml)大火煮;
  • 第三步
    3. 即将煮开时放入麦芽糖,转小火煮,煮至全部水分蒸发完捞出;
  • 第四步
    4. 把糖桂花放入拌匀即可。

烹饪技巧

  • 最好用不粘锅煮,其他的锅容易糊底;藕片先用开水汆烫再过凉水,口感更韧有嚼头。

11

收藏

分享
热门项目: