主料
- 猪后腿肉 ：半斤
基本上详细了，还有几点说明：1、酱油毋倒多了，不然肉就软了；2、火锅肉一定要加入甜味，甜面酱的加入会添色不少3、蒜苗一定要断生，炒熟，不然肉就难吃了。4、配菜土豆完全可以替换成灯笼椒，豆干和更加美味的（尖椒和仔姜），，自己很喜欢尖椒和仔姜的这个配菜，很鲜香，炒法跟上述一样，只需配菜改一下，蒜苗可以去掉。
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土豆
青椒
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