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南瓜烧排骨
南瓜烧排骨

南瓜烧排骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.03 03:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。
  • 第二步
    2. 烧开后撇去浮沫。
  • 第三步
    3. 捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟。
  • 第四步
    4. 捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用。
  • 第五步
    5. 南瓜去皮切成滚刀块。
  • 第六步
    6. 锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒。
  • 第七步
    7. 放入煮好的排骨。
  • 第八步
    8. 倒入用料、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
  • 第九步
    9. 大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。

烹饪技巧

  • 煮排骨的汤在里面放点蔬菜和玉米等,就变成一碗营养丰富的排骨蔬菜汤了,上面的莲藕玉米排骨汤和排骨玉米蔬菜汤就是这么来的哦!你也可以将它变成排骨冬瓜汤、白菜排骨汤、萝卜排骨汤......随你心情和喜好了!

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