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土豆南瓜烧排骨
色味俱全的南瓜烧排骨
色味俱全的南瓜烧排骨

色味俱全的南瓜烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.13 04:04

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主料

  • 南瓜（切厚件） ：250
  • 排骨（斩小块） ：350

辅料

  • 生抽 ：20ml（腌排骨材料）
  • 姜蒜末 ：少许(腌排骨材料）
  • 白酒 ：5ml(腌排骨材料）
  • 生粉 ：3
  • 白糖 ：5
  • 清水 ：100ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟；
  • 第二步
    2. 翻面，同样慢火把排骨煎至金黄；
  • 第三步
    3. 放进南瓜块；
  • 第四步
    4. 把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下；
  • 第五步
    5. 加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟；
  • 第六步
    6. 大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。

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