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宅蒜炒鸡蛋
宅蒜炒鸡蛋

宅蒜炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 10:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 宅蒜去茎部及根须,洗净备用;
  • 第二步
    2. 鸡蛋加少许盐打散备用;
  • 第三步
    3. 锅内放油(我用的电饼铛),烧热后加蛋液炒散,拨至一边,加入宅蒜头继续炒;
  • 第四步
    4. 炒至宅蒜头微微透明,加酱油继续翻炒至熟即可。

烹饪技巧

  • 宅蒜头生吃有辛辣口感,像珍珠一样,一颗颗的。炒熟后很香,蒜辣味也很小。真的是很下饭的一道菜啊。

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