圣诞树

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆4斤，打皮切成小块。微波炉高火12分钟，打熟
• 第二步
  2. 土豆打成泥
• 第三步
  3. 加入盐、鸡精、黑胡椒粉、黄油、千岛酱揉细腻
• 第四步
  4. 揉成锥子型，放入盘中，下冰箱冷藏（定型）
• 第五步
  5. 猕猴桃去皮
• 第六步
  6. 去白心
• 第七步
  7. 切成粒
• 第八步
  8. 加入柠檬汁
• 第九步
  9. 砂糖腌制2小时
• 第十步
  10. 上火熬15分钟，颜色发亮，粘稠。离火，放凉待用
• 第十一步
  11. 取出外皮以硬的土豆泥，用剪刀从尖开始剪，第一圈4剪子，第二圈在第一圈空挡处的下面剪，以此类推。剪到土豆泥的底部，做成圣诞树雏形。
• 第十二步
  12. 泼上一层猕猴桃酱，撒上海苔碎
• 第十三步
  13. 装饰彩糖、用蛋黄糕（蒸蛋黄）、蛋清糕（蒸蛋清）、火腿肠切成想要的造型，撒上少许糖粉，即成