1、冬菇最好选个子小的花菇，小花菇更有菇味，煲出来的汤更清香。2、广东的白菜仔有两种：一种是瘦长形的，一种是肥身的。（如下图）左边瘦身的一般用来炒和滚汤的多；右边肥身的俗称“矮脚白”，一般用来煲汤的多，到冬天打过霜后这种白菜会更甜，很适合用来晒白菜干。
杏鲍菇炒肉，这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜……
糯米酿油豆腐做法简单，材料有糯米，油豆腐，猪肉，香菇，葱。先……
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冬菇
流年好饭碗
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