绿豆镶莲藕

具体步骤

• 第一步
  1. 绿豆﹑糯米淘洗干净，加清水浸泡1小时。
• 第二步
  2. 莲藕去皮，洗净。
• 第三步
  3. 将莲藕的一端切下一部分，约2cm左右。
• 第四步
  4. 把绿豆﹑糯米放入莲藕孔中，用筷子压实。
• 第五步
  5. 莲藕孔都装满，压实即可。
• 第六步
  6. 切下的那部分也塞满绿豆和糯米。
• 第七步
  7. 把切下的部分盖回，用牙签固定好。
• 第八步
  8. 莲藕放高压锅中，加水淹没莲藕，放入冰糖。
• 第九步
  9. 煮一小时后，捞出。
• 第十步
  10. 待不烫手后，切成薄片，摆盘即可。