草莓杯子蛋糕点心

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:18

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主料

• 草莓 ：300
• 蛋 ：2个
• 低粉 ：50
• 糖 ：30
• 巧克力 ：30
• 奶油 ：20
• 牛奶 ：10

辅料

• 淡奶油 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 分蛋海棉的做法，分蛋，蛋白打发，蛋黄加溶化的巧克力，隔水溶化的奶油和牛奶打匀，和蛋白快速拌匀，最后拌入过筛的低粉，放预热170度烤箱中层20分钟。草莓用打发的淡奶装饰好。
• 第二步
  2. 烤好的杯子蛋糕用打发好的淡奶，挤出花的形状即可。

烹饪技巧

• 偶用的是六齿的曲奇嘴，从内到外挤。

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