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桃心黄油小饼干
黄油小饼干
黄油小饼干

黄油小饼干

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 01:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀
  • 第二步
    2. 分次加入蛋黄液搅打均匀；
  • 第三步
    3. 加入几滴香草精搅打均匀；
  • 第四步
    4. 加入几滴香草精搅打均匀；
  • 第五步
    5. 加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟；
  • 第六步
    6. 将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘；
  • 第七步
    7. 将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦！

烹饪技巧

  • 这个配料的量大约可以烤出5炉以上的小饼干，若量太大，可以自己对半或减量。自己做的饼干真的不是吹的，特别好吃~黄油浓浓的香味，还有淡淡的香草味~尤其是刚出炉放凉后取1块放入嘴里，香酥无比！周三实践的饼干都被我自己吃光了，估计家里以后是不会买饼干了，以后我都要自己做来吃~

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桃心黄油小饼干 桃心黄油小饼干
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桃心黄油小饼干做法非常的简单，大家可以在家里面自己尝试着做一下，而且我在做的时候喜欢在里面发生一些奶酪那样就会非常的好吃，大家可以再做的时候注意桃子尽量选择超市……

包含食材
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