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黄油小饼
黄油小饼

黄油小饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 05:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
  • 第二步
    2. 用电动打蛋器打发(黄油发白,体积略为膨大即可)
  • 第三步
    3. 筛入低粉(可以先筛入一些和一下,再继续筛)
  • 第四步
    4. 用手抓匀和成面团,想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉(用量大约是面团变色即可)
  • 第五步
    5. 取一小团面搓圆后,用大拇指按压一下,四周就会自然开裂状
  • 第六步
    6. 烤箱上下火170度,烤制15分钟左右即可

烹饪技巧

  • 面团可以和的干一些,按压的时候就四周会出现自然的裂纹。

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