老虎菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 01:08

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主料

• 尖椒 ：1个
• 黄瓜 ：200
• 大白菜 ：300

辅料

• 香菜 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 尖椒洗净，去筋，切滚刀块
• 第二步
  2. 黄瓜洗净，切滚刀块
• 第三步
  3. 香菜洗净切段
• 第四步
  4. 白菜洗净，撕成片
• 第五步
  5. 所有蔬菜放进大盆子里
• 第六步
  6. 加入蒜蓉辣酱
• 第七步
  7. 所有材料搅拌均匀

烹饪技巧

• 1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱

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