咖喱虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 09:01

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主料

• 新鲜的虾 ：400
• 胡萝卜 ：少许
• 土豆 ：少许
• 洋葱 ：少许
• 嫩豌豆 ：少许
• 蒜蓉 ：少许

辅料

• 咖喱块 ：适量
• 三花淡奶（可用牛奶代替） ：适量
• 盐 ：少许
• 黄油（可用普通油代替） ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断；胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软，洋葱切块，蒜切蒜蓉；
• 第二步
  2. 锅里放黄油丁烧热，依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱块（用量根据个人口味），尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可。

烹饪技巧

• 咖喱的菜菜其实还蛮简单的，不需要多高超的厨艺，也能做出好吃的咖喱菜来。可能不是太正宗，但是谁在乎呢？只要好吃，就OK了。

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