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冬日麦香の芝士全麦包包（汤种）
冬日麦香の芝士全麦包包（汤种）

冬日麦香の芝士全麦包包（汤种）

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.10 07:38

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主料

  • 高粉 ：400
  • 酵母 ：8
  • 麸皮 ：5

辅料

  • 水 ：100ml
  • 高粉 水混合均匀，小火加热到 ：0度，不停搅拌一直成浆糊状，冰箱冷藏1小时左右。

具体步骤

  • 第一步
    1. 面团按着一般甜面团的形式揉成，1次发酵60分钟
  • 第二步
    2. 分割成60g一个的面团，共12个，滚圆2次，中间间隔10分钟。
  • 第三步
    3. 面团擀成长条，中间撒适量奶酪，卷起来成橄榄形，不加奶酪的整理成圆形
  • 第四步
    4. 2次发酵40-45分钟，膨胀到2倍大小。
  • 第五步
    5. 烤箱预热220度，面团表面切口，圆的切十字口，橄榄形的切一字口
  • 第六步
    6. 表面喷水，烤20分钟
  • 第七步
    7.

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冬日暖锅 冬日暖锅
1326
已被4664人参考

听名字就知道冬季适合吃的一款食品，由牛肉，菇类共同制作而成的，在寒冷的冬季来一锅，顿时全身都暖暖的感觉，这款食品做法不复杂，但是耗费时间稍微长一些，所以适合在假……

包含食材
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