山药大枣生姜粥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.12 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山药洗净去皮，切小丁。大枣洗净，去核。生姜去皮，切片。
• 第二步
  2. 大米洗净，泡上30分钟。
• 第三步
  3. 电饭锅放水，烧开后，放入大米，大火煮开。
• 第四步
  4. 放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可。

烹饪技巧

• 1、煮粥时水要一次加够。不要中途添水，否则粥会在黏稠度和浓郁香味上大打折扣。2、水开后，转小火煮，要用勺子不停地搅动，这样熬出来的粥才黏，还可以防止糊锅。

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