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山核桃仁巧克力小饼干
马蹄酥小饼干
马蹄酥小饼干

马蹄酥小饼干

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.13 01:54

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主料

  • 无盐奶油 ：150
  • 糖粉 ：100
  • 全蛋 ：50
  • 香草粉 ：2
  • 低筋面粉 ：250
  • 盐 ：1

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将无盐奶油打散后，加入糖粉、盐，与奶油拌匀打发。
  • 第二步
    2. 加入全蛋，继续打发。
  • 第三步
    3. 打发后，加入低筋面粉搅匀。
  • 第四步
    4. 将面糊装入裱花袋内。在烤盘上裱出U形的马蹄状，用160℃∕20分钟左右。熄火后，用余温再焖10分钟左右。（两盘一起烘的话，有些上色了，就可以将两盘互换位置同时里外转下，继续烘烤）至表面呈金黄色即可。
  • 第五步
    5. 将巧克力切成小块，隔热水加热使其熔化。出炉的饼干稍待凉后，蘸上巧克力，放在保鲜膜上待巧克力变硬，即成马蹄形状的马蹄酥了。

烹饪技巧

  • Tips:奶油和糖粉需先打发后，才可加入蛋和粉类。

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山核桃仁巧克力小饼干 山核桃仁巧克力小饼干
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已被1965人参考

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