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表情饼干
表情饼干

表情饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 05:38

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主料

  • 黄油100
  • 低粉 :220
  • 鸡蛋50
  • 糖粉 :40
  • 盐 :1小撮
  • 牛奶巧克力 :200
  • 淡奶油 :20

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化,加入糖粉,盐搅打柔顺,不用打发黄油。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋打散,分次加入黄油,混合均匀。
  • 第三步
    3. 筛入低粉,拌匀。
  • 第四步
    4. 揉成面团,冷藏20分钟左右。
  • 第五步
    5. 将面团擀成大薄片。
  • 第六步
    6. 用模具在面片上刻出形状,放入烤盘。
  • 第七步
    7. 烤箱预热190度,入中层15分钟左右。

烹饪技巧

  • 牛奶巧克力加淡奶油隔热水融化,将烤好的饼干冷却后做装饰。

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