美味的表情饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.02 11:17

表情饼干属于一道中式点心，点心是中国人最爱吃的一道饭后美味。一道好的点心可以拿来送朋友，还可以做出来自己吃。表情饼干这道点心做出来的样子非常的美观，让人看见了就想着吃。吃上一口，真是美味无比，内心充满欢喜。这道表情饼干营养也是十分的丰富。样子十分的美观。

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主料

• 低筋面粉 ：250
• 糖 ：84
• 黄油 ：100
• 鸡蛋 ：42

辅料

• 奶粉 ：10
• 可可粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  往软化的黄油中加入糖粉，打发至黄油发白，呈羽毛状。
• 第二步
  分次加入鸡蛋，每次都要拌匀。
• 第三步
  筛入低筋面粉和奶粉，切拌成团。(也可以直接用手叠至成团)
• 第四步
  取三分之一的面团，将可可粉揉进去，成巧克力色面团。用保鲜膜包起来放在一旁备用。
• 第五步
  把原色面包放在一张保鲜膜上，再盖上另一张保鲜膜，用擀面杖擀开成1cm厚度的薄片，放入冰箱冷藏半小时。
• 第六步
  将冷藏好的原色面团取出，用圆形模具压出脸，再用巧克力色面团做表情。
• 第七步
  烤箱上火180℃，下火170℃，烤十分钟左右，至边缘泛黄。

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