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培根油菜饭团
培根油菜饭团

培根油菜饭团

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.10 01:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 米饭蒸熟备用;
  • 第二步
    2. 油菜洗净,放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉,切成小段;
  • 第三步
    3. 虾米用少许油炒至金黄;
  • 第四步
    4. 将煮好的米放入一个大碗中,放入油菜、熟芝麻拌匀;
  • 第五步
    5. 将米饭团成椭圆形饭团;
  • 第六步
    6. 将一条培根切成两段,包裹在饭团上,用半根牙签固定;
  • 第七步
    7. 取一平底锅,锅热后,放入培根饭团,小火煎熟即可。

烹饪技巧

  • 1、虾米和培根已有咸味,所以无需要再放盐;2、培根本身出油,所以煎的时候不用放油;3、培根可用牙签固定防止散开;4、饭团要团得紧一些,防止散开。

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