小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
当归煮鸡蛋
当归煮鸡蛋
当归煮鸡蛋

当归煮鸡蛋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.15 10:37

  • 1565人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）
  • 第二步
    2. 鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
  • 第三步
    3. 用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）
  • 第四步
    4. 将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
  • 第五步
    5. 大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
  • 第六步
    6. 盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

烹饪技巧

  • 1.煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。2.煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。3.一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。

9

收藏

分享

更多 创业分享

爱笑厨娘

爱笑厨娘

共有530个成果

TA的其他成果

油炒花蟹
什锦披萨
美味的开森小煎饼
鸡蛋果子
美味的紫薯慕斯蛋糕（超级健康的）
好吃的腌制牛肉的做法
东北老醋松花蛋
茶树菇煲老母鸡汤
查看全部
当归煮鸡蛋 当归煮鸡蛋
17
已被2466人参考

当归补气养血，可以调节机体免疫功能、补血活血达到美容养颜的作用。当归煮鸡蛋是广东常见的一道药膳，当归和鸡蛋的搭配使得菜式的营养价值得到最大的展现，煮的越久汤色越……

包含食材
相关做法
鸡蛋 当归

热门推荐

全部其他的“当归煮鸡蛋”做法

当归煮鸡蛋评论

评论

其他人还在看

热门项目：
六块八零食店加盟费多少钱 摆摊卖炸串需要投资多少钱 烤鱼加盟店排行榜 武汉奶茶店加盟 火锅鸡的利润有多大 加盟沈阳中街手把串需要多少钱 开煎饼果子店的经验 成都冒菜加盟排行 黄焖鸡加盟费多 冒菜加盟连锁多少钱 加盟黑牛小镇烤肉的成本多少 开一家披萨店前景怎么样 特色炒饭加盟费 中国汉堡加盟店 成都正宗冒菜加盟店 中式快餐连锁加盟排行榜 全国饮品店十大排行榜 西安奶茶加盟店排行榜 快餐店利润有多少
展开
热门标签：
鲜吉士自选寿司有哪些加盟条件 加盟汉堡汉堡店 火立方火锅店加盟 自助火锅加盟店有哪些 电饭煲煲仔饭加盟 主题烤肉加盟店 贝克士汉堡加盟店 奶茶品牌加盟店 知名烤鱼加盟店 串串爱加盟流程 可以加盟的汉堡 自助烤肉连锁加盟店 炸奶茶加盟店 蜀湘园烤鱼加盟支持 麻辣串串香怎么加盟 郭场火锅鸡加盟店 云南米线加盟费多少 哒哒鸡排加盟怎么样 烤肉加盟哪家好 加盟串串香得多少钱 东串串香加盟费用 时尚奶茶加盟店 淮安火锅加盟店 川江滋香火锅加盟支持有哪些
展开