巧克力夹心饼干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 12:07

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主料

• 高粉 ：250
• 杏仁粉 ：50
• 黄油 ：120
• 糖粉 ：70
• 盐 ：1/2勺
• 泡打粉 ：1/2勺
• 蛋黄 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高粉，盐，泡打粉，糖粉混合过筛。
• 第二步
  2. 加入黄油揉成粗粒状。
• 第三步
  3. 加入杏仁粉，一个蛋黄拌匀。
• 第四步
  4. 揉成面团。
• 第五步
  5. 擀成合适的大小，用饼干模刻出形状，排入烤盘。
• 第六步
  6. 烤箱预热175度。15分钟左右。

烹饪技巧

• 饼干冷却之后按照自己喜欢的方式进行装饰。中间的夹心可直接用果酱代替，我使用的是融化的白巧克力，也可用黑巧克力。

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