花生酱香小酥饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.02 02:25

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 鸡蛋 ：10
• 黄油 ：65
• 花生酱 ：35
• 糖粉 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后加糖粉混合打发 直至颜色稍变浅 体积膨松
• 第二步
  2. 将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里 用打蛋器搅打 直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态
• 第三步
  3. 在黄油里倒入花生酱 用打蛋器搅打 使花生酱和黄油彻底混合均匀
• 第四步
  4. 把面粉倒入混合好的花生黄油里 用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊
• 第五步
  5. 把面糊捏成团 搓成长条后放进冰箱冷冻1.5个小时以上
• 第六步
  6. 把冻硬的长条用刀切成小圆片排在烤盘上 留出适当空隙
• 第七步
  7. 将烤盘放入预热好180度的烤箱中层 上下火180度约15分钟

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