美味的牛油小蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 05:33

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主料

• 低筋面粉 ：200
• 中筋面粉 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 泡打粉 ：1小匙
• 牛油 ：160
• 糖 ：100-120克
• 柠檬汁 ：少许
• 奶粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛油：160克鸡蛋：3个中筋面粉：200克低筋面粉：200克泡打粉：1小匙糖：100-120克柠檬汁：少许 （这个可以不放，我是因为牛油在冰箱放的好像有些窜味儿了，就加了些）奶粉：10克 （这个也是可以不加的，我是想要蛋糕烤出来后有奶香味，主要还是为了压住黄油的怪味）.
  更多详情
• 第二步
  2.将黄油隔水融化或如微波炉高火1分钟，之后加入柠檬汁和糖，用打蛋器搅打至糖融化.
• 第三步
  3.鸡蛋分次加入，搅拌均匀.
• 第四步
  4.将粉类混合均匀后过筛加入到黄油液中.
• 第五步
  5.根据自己的口味加入葡萄干或杏仁片.
• 第六步
  6.烤箱预热180度，中低层160度烤40分钟左右.

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 中筋面粉

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