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美味三杯鸡
美味三杯鸡

美味三杯鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.12 03:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 宰好的鸡洗干净后沥干水分;
  • 第二步
    2. 把葱打个结,和姜片一起放进鸡的肚子里面;
  • 第三步
    3. 用、砂糖、生抽混合的酱汁涂匀鸡身内外,再把酱汁全部倒进电饭锅里;
  • 第四步
    4. 把鸡放进电饭锅里,按下煮饭键;
  • 第五步
    5. 煮开以后转到保温档焗10分钟;
  • 第六步
    6. 帮鸡翻个身,再按煮饭键,煮开后转到保温档焗10分钟;
  • 第七步
    7. 拿筷子插进鸡腿位置,轻易插进去表示已经熟了,如果你怕不熟的,可以重复第6点。
  • 第八步
    8. 上碟冷却后,斩块开吃,酱汁可以淋上鸡面,也可以另外装碟,蘸着吃。

烹饪技巧

  • 1,此法不用放水的;2,三杯的分量不一定相等,我家的喜欢用酱汁拌饭,我酒就少放点;如果不喜欢吃甜的话,糖可以少放点,我个人认为甜一点更好吃。3,整只鸡来做比较好,象我三个人吃不完的,可以每顿吃半只,剩下的半只到吃的时候,先放微波炉或蒸锅上弄热,再斩件蘸那个酱汁吃。

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