粉蒸肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 05:01

• 1517人看过
• 9
• 收藏

主料

• 猪肉 ：500
• 米粉 ：60
• 鲜碗豆 ：200

辅料

• 豆腐乳汁 ：适量
• 醪糟汁 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许
• 姜末 ：适量
• 葱叶 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣豆瓣酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 植物油 ：适量
• 清汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将葱叶洗净，与花椒一起剁成细末；猪肉洗净，切厚片，装入盆中加盐、酱油、豆腐乳汁、醪糟汁、辣豆瓣酱、姜末、花椒末、白糖、植物油、米粉、清汤拌匀腌渍15分钟。
• 第二步
  2. 将腌好的肉片皮朝下放蒸碗中；鲜碗豆放入盆中加盐、米粉、少许清汤拌匀，装在蒸碗上面。
• 第三步
  3. 将蒸碗入笼，沸水锅用大火蒸2小时，肉熟之后取出翻扣在盘内上桌即可。

烹饪技巧

• 想偷懒的话，可以到超市买专做粉蒸肉用的米粉哦。。。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

未食尚

共有525个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉粉蒸肉的做法

15

已被4804人参考

牛肉粉蒸肉的做法其实十分的简单易学上手，牛肉粉蒸肉是一道美味而且健康的不可错过的美食佳肴，一碟牛肉粉蒸肉做得十分的好看，红褐色的牛肉上面撒着辣椒粉和绿色的葱花，……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 肉夹馍加盟
• 广式点心加盟
• 零食店加盟
• 鱼火锅加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 煲仔饭加盟
• 烘焙加盟
• 日本料理加盟

全部其他的“牛肉粉蒸肉的做法”做法

• 
  臭吃货的小屋
• 
  树皮食材
• 
  心灵手巧的煮饭妹
• 
  我只是做饭的

粉蒸肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……