准备材料：成品约12块左右。准备用具：电子称、蛋糕纸（油纸）、搅拌机、量勺、橡皮刮刀、打蛋器、筛网、碗、不锈钢盆。注意事项：1.烤模内部铺上的蛋糕纸，与烤模高度相同。2.蛋糊确实打发后，筛入的面粉是不会立即往下沉的。
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