登录 手机九州醉

m.zhms.cn

黄金火腿面疙瘩
黄金火腿面疙瘩

黄金火腿面疙瘩

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.30 08:11

  • 1556人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋;
  • 第二步
    2. 用手抓匀,揉成不粘手的面团;
  • 第三步
    3. 将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹;
  • 第四步
    4. 锅中烧水,水开后放入面疙瘩;
  • 第五步
    5. 煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用;
  • 第六步
    6. 另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎;
  • 第七步
    7. 炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟;
  • 第八步
    8. 加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可。

烹饪技巧

  • 1.玉米粉可换做土豆泥,口味更加正宗;2.面疙瘩尽量做得小一点,容易煮熟;3.用叉子压花纹,不仅造型好看,更容易使面疙瘩裹住汤汁;4.煮到面疙瘩全部浮起在水面上,就说明已经熟了。

16

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: