黑豆番茄烧牛腩

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 03:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用水反复冲洗牛腩肉去掉血水
• 第二步
  2. 汤锅倒入水煮到沸腾加入牛腩飞水 去掉牛肉的血沫 捞出牛腩备用
• 第三步
  3. 高压锅倒入水烧热，加入飞水后的牛腩肉 加入卤肉调味料（除了盐以外）焖煮10分钟关火
• 第四步
  4. 卤好的牛腩捞出放凉备用 番茄切块备用
• 第五步
  5. 炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟 加入番茄翻炒（炒得越久酸味越重）炒出番茄汁水之后加入牛腩
• 第六步
  6. 番茄跟牛腩翻炒3分钟后，加入黑豆 加入适量的盐 糖调味 盖上锅盖烧制5分钟即可
• 第七步
  7. 出锅前撒点香菜末 味道更加丰富

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包含食材

• 西红柿
• 牛腩
• 土豆

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