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焯牛腩的时候加入醋是为了去牛腩那个重重的腥味,同时又保持它本来的口感。没有那种分粥/汤的电饭煲只要按煮饭键也是可以的。蒜苗很容易熟的,只要在最后5分钟的时候加入就可以了,放太早会影响口感。。。
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三宝饭桌
美味的牛腩汤适合一般人群,但是牛腩汤鲜嫩可口,令大部分人都无法自拔。牛腩汤还具有养气养血,强筋健骨,健脾养胃,化痰息风,安中益气,补血等功效。……
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