三杯虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 12:29

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主料

• 虾 ：适量

辅料

• 罗勒叶 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 米酒 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大虾洗干净，减去虾须，用厨房用纸控干水分
• 第二步
  2. 一杯米酒，一杯生抽，一杯麻油，加上少许老抽，胡椒粉，白糖，料酒调好
• 第三步
  3. 平底锅加热，倒入油，大虾下锅煎到两面变色，倒入上面的调味汁。转小火收汁
• 第四步
  4. 汤汁差不多的时候，关火，倒入罗勒叶。搞定！

烹饪技巧

• 1.罗勒叶加热后会变黑，这个要注意2.三杯的比重都是1:1:1

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