香辣蟹

具体步骤

• 第一步
  1. 螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
• 第二步
  2. 取适量火锅底料。
• 第三步
  3. 葱切段，姜切片，蒜瓣剥好。
• 第四步
  4. 锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜。
• 第五步
  5. 放干辣椒花椒拌炒。
• 第六步
  6. 放火锅底料。
• 第七步
  7. 小火炒香。
• 第八步
  8. 一点点酱油。
• 第九步
  9. 一勺子海鲜酱炒匀。
• 第十步
  10. 放螃蟹。
• 第十一步
  11. 放葱段。
• 第十二步
  12. 放少许盐跟白糖、料酒。
• 第十三步
  13. 大火不断翻炒，至螃蟹入味。