主料
- 金像高粉 ：470
- 美玫低粉 ：50
- 细砂糖 ：50
- 盐 ：6
- 酵母 ：5
- 全蛋 ：50
- 水 ：280
- 软化黄油 ：40
- 黑胡椒粉 ：4
胡椒用量可根据自己的喜好添加，我用的是同学去印度带回来的柠檬黑胡椒。馅料是否再加盐自己掌握。我因为做冰激凌多出来不少蛋白，所以面团中的蛋液全部是使用的蛋白。
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黄油
奶粉
嘴馋族
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