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奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 12:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化
  • 第二步
    2. 加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),
  • 第三步
    3. 加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
  • 第四步
    4. 锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
  • 第五步
    5. 放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。
  • 第六步
    6. 炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
  • 第七步
    7. 待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
  • 第八步
    8. 放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

烹饪技巧

  • 汤有多浓稠,喝到嘴里,那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧!当然也别贪喝大发了,小心发胖。

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对美味来点料

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