腌菜毛豆米炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.10 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净切碎，用盐腌四个小时后挤干水份待用
• 第二步
  2. 红椒去蒂去籽切丝
• 第三步
  3. 将肉丝放于碗中，加入生抽、糖、鸡精、料酒拌匀后，加入少量色拉油，拌匀
• 第四步
  4. 锅内做油，加入姜丝炝锅，将肉丝倒入，快速炒至变色后盛出待用
• 第五步
  5. 锅内放少许油，依次放入毛豆米，腌青菜，红椒，加入盐调味，再放入做法４的肉丝，炒匀即可。

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