1.这道菜的原料和调料都很简单，对于烹饪初学者来讲，一点儿都不难，唯一要注意的就是掌握炒韭菜的时间，千万不要长哦。2韭菜可以帮助我们清理肠胃，如果不巧你正在拉肚子，就先不要吃了哈。3把韭菜换成韭黄，同样的做法，一样好吃。4.如果有时间的话最好把绿豆芽的尾部掐掉，这样会比较好看又好吃，但如果你没有时间，把绿豆芽洗净焯烫后直接炒也可以。5.这是一道快手素菜，炒制的时间一定不能长，尤其是放了韭菜和调料之后，翻炒几下，韭菜约7成熟时就要关火盛出，菜的余温可以是韭菜变熟，但如果炒到10分熟，再盛出来韭菜的颜色就不好看了，会发黑，韭菜炒的时间过长，除了颜色不好看，味道也会有点臭臭的。
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醉虾食客
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