黄金咖喱鱼丁蛋炒饭

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼丁加入鱼丁调料抓匀，腌制半小时使其去腥味。
• 第二步
  2. 胡萝卜洗净去皮切丁。
• 第三步
  3. 青椒洗净切丁。
• 第四步
  4. 鸡蛋打散成蛋液备用。
• 第五步
  5. 锅中座油，把调好味的鱼丁入锅煎至金黄，盛出备用。
• 第六步
  6. 利用底油，加入胡萝卜丁和1大勺咖喱粉炒匀，加入适量水，让其烧煮一会，直至水收稠。
• 第七步
  7. 倒入米饭，把米饭炒开炒匀，与咖喱混合均匀，每个米饭上都均匀挂上咖喱为佳。
• 第八步
  8. 倒入鱼丁、青椒粒，翻炒均匀。
• 第九步
  9. 鸡蛋划圈儿倒入米饭中，边倒入边翻炒均匀。
• 第十步
  10. 最后调入盐、鸡精码味即可。