主料
- 圆茄子 ：一个
- 黄瓜 ：半根
1、茄子由于氧化作用很容易变黑，切好后要立即放入水中浸泡起来，重复冲洗几次会变白。2、因为是生吃，一定要用凉开水浸泡再冲洗。3、茄子生拌本身没有什么味道，添加黄瓜丝能够让茄子的味道更加清香，调料不要放很多，稍微能够调味即可。这道菜的盐可以适当少一点。4、做这道菜要用专门的切菜板，不能跟平常用的切菜板混淆，以免不卫生而影响了健康。
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用……
黄瓜的另一个名字是胡瓜，产自印度，在张骞出使西域的时候把黄瓜……
豇豆鸡蛋饺子这道菜是我们身边一直都存在的一个美味，这道美味的……
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