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营养香煎藕饼
营养香煎藕饼

营养香煎藕饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 肉沫 :100
  • 盐 :10
  • 香油 :10ml
  • 料酒 :10ml
  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :200
  • 姜葱蒜 :20

具体步骤

  • 营养香煎藕饼的做法图解一
    第一步
    1.藕去皮洗净剁成细末
  • 营养香煎藕饼的做法图解二
    第二步
    2.藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫
  • 营养香煎藕饼的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋、面粉、盐、料拌匀略腌
  • 营养香煎藕饼的做法图解四
    第四步
    4.加入少许香油拌匀
  • 营养香煎藕饼的做法图解五
    第五步
    5.锅中刷入一层油烧热,下拌好的藕面下锅小火慢煎
  • 营养香煎藕饼的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄出锅切片即可

烹饪技巧

  • 1、拌好的面糊中加入香油可以让饼更润滑2、锅中下入面糊后一定要小火慢煎,否则外面焦了里面还没熟

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