诱人的香菇烧鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 12:41

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主料

• 干香菇 ：150
• 三黄鸡 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料 三黄鸡，干香菇
• 
  第二步
  2.用温水提前将香菇泡开，连续泡二次
• 
  第三步
  3.用料酒，盐，姜丝 耗油腌制鸡肉
• 
  第四步
  4.大火将鸡肉翻炒，约有五成熟
• 
  第五步
  5.添加适量的水，继续熬下
• 
  第六步
  6.同时倒入想过，加盖焖烧，让香菇的香味深入鸡肉

烹饪技巧

• 香菇一定要提前泡开，要不然咬不动的。另外到最后放盐，这样鸡肉才嫩

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