主料
- 兔子 ：一只切块
- 洋葱 ：一个
1）本来可以全程在铸铁锅里操作的，但是我兔子有点多，不好翻，所以干煸的步骤就在炒锅里完成了。如果做半只可以直接放铸铁锅里操作。一样的。2）还可以在最后加些青红椒，颜色更好看。**3）铸铁锅不盖盖子可以挥发掉水汽，盖上盖子就可以保存水汽，这样里面的蒸汽循环就已经够把肉肉焖熟，而不需要额外加水鸟。这样干烧出来才好吃哇。用其他锅也是可以的。4）喜欢又麻又辣的，花椒加2把，再加些干辣椒神马的。
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香菜
花椒
兔肉
姜
八角
菜满楼
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