腊肠土豆焖饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 08:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肠洗净切片。土豆去皮洗净切块，准备一小把洗净的青豆。
• 第二步
  2. 洗好米，加上水浸泡一会，水和米的用量就按平日煮饭时候的用量就行。在水里滴上几滴香麻油，按下煮饭键。
• 第三步
  3. 炒锅烧热，下少许底油，爆香姜末，再倒入腊肠煸香，下土豆块，青豆翻炒，调入盐调味。
• 第四步
  4. 迅速倒入电饭锅里，盖上盖，到电饭锅煮饭键弹起，再焖10分钟左右开盖拌匀就行啦。
• 第五步
  5. 喜欢吃锅巴的话，煮饭键弹起后焖5分钟左右，开盖拌匀，再次按下煮饭键，待煮饭键再次弹起后几分钟再开盖，底下就会有香香的米锅巴了。

烹饪技巧

• 你也可以先把米洗好泡上，然后炒香材料。再按下煮饭键，待饭煮个5分钟左右再倒入炒好的辅料继续煲。想要锅巴的话，在电饭锅煮饭键弹起几分钟后再次按下煮饭键就行了。这个方法，平时煲白米饭时也适用。

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包含食材

• 大米
• 土豆
• 腊肠

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