登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香煎三文鱼豆腐块
香煎三文鱼豆腐块

香煎三文鱼豆腐块

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 03:10

  • 1880人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 三文鱼皮 :100
  • 嫩豆腐 :1块

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 三文鱼皮摊开,用叉子竖着刮几下;
  • 第二步
    2. 再把叉子横着刮,就能轻松刮出鱼肉了;
  • 第三步
    3. 保鲜袋套碗里,放入豆腐、三文鱼、沙拉酱、盐、糖、淀粉
  • 第四步
    4. 一手抓紧袋口,另一只手稍搓揉;
  • 第五步
    5. 很轻松就把豆腐鱼泥混合好了,扎紧袋口;
  • 第六步
    6. 剪去保鲜袋的一角,直接往滤网里挤入少量的豆腐鱼泥;
  • 第七步
    7. 轻晃动滤网,豆腐鱼泥就成丸子样了;
  • 第八步
    8. 鱼皮放不粘锅里用慢火煎,待鱼皮煎出油,放入豆腐丸子;
  • 第九步
    9. 用慢火把豆腐鱼块煎至两面金黄即可上碟,再挤上少量沙拉酱做装饰,就更漂亮了。

烹饪技巧

  • 1、可以把三文鱼肉换成猪肉、鱼肉、鸡肉、鱼肉等肉类;2、做好的丸子可以直接用水煮或者隔水蒸熟;3、用保鲜袋装着豆腐、鱼肉搓揉,又快又干净;4、用筛子很轻松就能做出圆球样的肉丸,方便快捷。5、这菜也可以直接用三文鱼肉做,我用鱼皮是为了更实惠,而且煎过的鱼皮又是一道香脆可口的小吃,别丢弃了哦。6、三文鱼平皮喊油比较多,只需用不粘锅,慢火煎,就可以完全不放油了,这样吃起来更健康。

13

收藏

分享
贤惠煮饭妻

贤惠煮饭妻

共有469个成果

TA的其他成果

下酒菜,麻辣毛豆
西红柿疙瘩汤
美味烧土豆片
家常蘑菇小丸子
木瓜百合糖水@当花仙子遇到海绵宝宝
白菜卷
退烧止咳姜汤
肉焖扁豆
查看全部
三文鱼的做法 三文鱼的做法
12
已被3950人参考

三文鱼的做法是很多人都爱吃的。三文鱼的做法我们选用三文鱼本身进行切片加上调料这样然后放入冰箱里面进行冰冻就可以,这样好吃的三文鱼的做法就完成,三文鱼很多人都爱吃……

包含食材
发表评论需要登录

评论